Một món ăn mới với cách làm rất lạ nhưng cũng không quá khó đâu các bạn ạ. Lá sen sẽ cho xôi có hương thơm hấp dẫn lắm! Cùng thử qua món xôi này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 300 Gr

• Thịt ba chỉ 200 Gr

• Nấm hương 40 Gr

• Tôm khô 40 Gr

• Hành phi ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• đường cát trắng một ít

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương 2 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Trước tiên, cần ngâm gạo trong khoảng 4-8 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo.

2

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt thịt thành những miếng dày vừa ăn. Sau đó, tẩm ướp thịt với muối, tiêu, đường, hành tím băm và 1.5 muỗng canh nước tương.

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, xào qua tôm khô rồi cho gạo vào đảo cùng trong khoảng 5 phút. Nêm vào chảo ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương.

2

Tiếp theo cho thịt ba chỉ đã ướp ở trên vào xào cùng. Xào đến khi thịt chín thì tắt lửa.

3

Tiếp theo chuyển sang công đoạn gói bánh. Quấn lá dong thành dạng phễu, cho gạo và thịt vào rồi gói và buộc lại.

4

Cuối cùng, cho xôi vào xửng, hấp xôi trong khoảng 30 phút là có thể ăn được rồi. Cũng thể gói bằng lá sen nhé!

5

Xôi cực nóng, quá ngon đây. Cùng thưởng thức nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)